La Ganadería: Es la actividad económica que consiste en la crianza, selección y reproducción de algunos animales domésticos para aprovechar sus productos en la alimentación y en las actividades artesanales e industriales.
I. Tipos:
1. Extensiva o Primitiva:
*Busca la cantidad del animal antes que la calidad.
* Los animales tienen baja producción de carne, leche o lana.
* Predomina en la mayor parte de la región andina
2. Intensiva o Avanzada:
* Busca la calidad del ganado
* Está difundida en la costa y en algunos centros ganaderos de la región andina y la selva.
* Las especies son seleccionadas por su alto rendimiento económico
* Elevada productividad de carne, leche, grasa o lana, es tecnificada y tiene apoyo crediticio.
II. Principales mesetas ganaderas del Perú: Bombón (Junín), Castrovirreyna (Huancavelica), Parinacochas( Ayacucho), Anta y Chumbivilca (Cusco), Collao (Puno).
III. Principales cuencas lecheras: Arequipa (Leche Gloria), Cajamarca (Consorcio Internacional Nestlé – Leche Ideal), Lima y el valle del Mantaro.
IV. Importancia: Posibilita el desarrollo de ciertas industrias: productos alimenticios, curtiembres, tejidos, etc., proporciona alimentos ricos en proteínas, es fuente de trabajo.
I. Tipos:
1. Extensiva o Primitiva:
*Busca la cantidad del animal antes que la calidad.
* Los animales tienen baja producción de carne, leche o lana.
* Predomina en la mayor parte de la región andina
2. Intensiva o Avanzada:
* Busca la calidad del ganado
* Está difundida en la costa y en algunos centros ganaderos de la región andina y la selva.
* Las especies son seleccionadas por su alto rendimiento económico
* Elevada productividad de carne, leche, grasa o lana, es tecnificada y tiene apoyo crediticio.
II. Principales mesetas ganaderas del Perú: Bombón (Junín), Castrovirreyna (Huancavelica), Parinacochas( Ayacucho), Anta y Chumbivilca (Cusco), Collao (Puno).
III. Principales cuencas lecheras: Arequipa (Leche Gloria), Cajamarca (Consorcio Internacional Nestlé – Leche Ideal), Lima y el valle del Mantaro.
IV. Importancia: Posibilita el desarrollo de ciertas industrias: productos alimenticios, curtiembres, tejidos, etc., proporciona alimentos ricos en proteínas, es fuente de trabajo.
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